SPINACI SALTATI CON UVETTA E PINOLI

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Visto Cucina - SPINACI SALTATI CON UVETTA E PINOLI

tempo: 15′

INGREDIENTI

  • un mazzo di spinaci in foglia
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio
  • sale e pepe
  • un cucchiaio di pinoli
  • un cucchiaio di uvetta sultanina

PREPARAZIONE

Tagliate i gambi degli spinaci e mettete le foglie in ammollo per 5′ in modo da levare la possibile terra.

Mettete in ammollo in un bicchiere d’acqua calda l’uvetta. Intanto prendete una padella, aggiungete un filo d’olio, uno spicchio d’aglio privato di pelle e anima.

Lasciate rosolare il tutto e aggiungere le foglie di spinaci e il sale.

Coprirìte per qualche minuto, aggiungete le uvette strizzate e i pinoli. Servite caldo.