SEDANO SALTATO IN PADELLA

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INGREDIENTI

  • 4 costole di sedano
  • 1 porro
  • olive nere
  • olio EVO
  • sale

PREPARAZIONE

Mondate le verdure. Riducete il porro e il sedano, privato delle fibre più dure, a rondelle.

Prendete una padella, aggiungete un filo d’olive appena si scalda, le rondelle di sedano e porro. Fate appassire,  aggiungendo qualche cucchiaio di acqua tiepida. Aggiungete le olive nere e lasciate cuocere. Servite con un filo d’olio a crudo.