Visto Cucina - Budini di riso al profumo di mandarino e rum

Budini di riso al profumo di mandarino e rum

Coi primi caldi nasce la voglia di qualcosa di fresco e sfizioso, qualcosa che rallegri...
Visto Cucina - Tortino dolce di patate e ricotta

Tortino dolce di patate e ricotta

Questa ricetta nasce da una delusione. La delusione per un dessert proposto nientemeno che da Pellegrino...
Visto Cucina - Strudel di mele

Strudel di mele

Eccoci di nuovo a una ricetta tradizionale di cui esistono moltissime varianti. Si legge di...
Visto Cucina - Crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

Per questa crostata vi presento una delle infinite versioni possibili di pasta frolla: non è...

Tortino di grano saraceno

Una bellissima torta senza glutine! Quando ho letto questa ricetta, tempo fa, su un foglio volante...

Ciambella alle nocciole e cioccolato

Appassionati ardenti di nocciole e cioccolato, eccovi una ricetta a cui non riuscirete a resistere....

Cheesecake light

Il cheesecake è un dolce di quelli che quando ti piace, ti fa impazzire. Purtroppo,...

Torta al cocco e cioccolato

Almeno un’ora di infusione della preparazione al cocco, 30 minuti di preparazione, 45 minuti di...

Bavaresine allo yogurt

Voglia di fresco? Ecco una ricetta dolce sfiziosa, con mille possibili varianti, per un dolcetto...

Torta caramellata all’ananas

Un dolce un po’ esotico La torta che vi presento oggi circola da decenni tra le...

Benedetta Aleotti

In questa rubrica vorrei portarvi un po’ con me, eterna principiante di forno e fornelli, a inseguire tutte le dolcezze che mi verranno in mente! Ci saranno molte ricette “da forno”, generalmente di poca o nulla difficoltà, ma anche sfiziosi dolci al cucchiaio e preparazioni più vicine alla vera e propria pasticceria.