mercoledì, febbraio 21, 2018

Visto Cucina - MILLEFOGLIE DI BRANZINO, ARANCIA E FINOCCHIO

MILLEFOGLIE DI BRANZINO, ARANCIA E FINOCCHIO

INGREDIENTI 4 filetti di branzino freschissimo 1 cucchiaio di succo d’arancia 1 finocchio 1 ciuffo di aneto 2 cucchiai di olio EVO sale e...
Visto Cucina - PASTA VERDE CON GAMBERETTI

PASTA VERDE CON GAMBERETTI

Preparazione: 25 min. cottura: 15 min. Difficoltà: * INGREDIENTI Gamberetti 300 g Vino bianco 20 ml Olio extravergine d'oliva q.b Asparagi 200 g Spinaci 100...
Visto Cucina - BRACIOLINE DI MAIALE AL MIELE

BRACIOLINE DI MAIALE AL MIELE

per 6 persone INGREDIENTI 6 fettine di lonza di maiale di circa 200g ciascuna 4 cucchiai di miele mezzo bicchiere di cognac 40 g di...
Visto Cucina - SEDANO AL POMODORO

SEDANO AL POMODORO

INGREDIENTI 6 costole di sedano 1 scalogno 400 g di polpa di pomodoro sale e pepe olio EVO PREPARAZIONE - SEDANO AL POMODORO Pelate l'esterno della...
Visto Cucina - Tortino di grano saraceno

Tortino di grano saraceno

Una bellissima torta senza glutine! Quando ho letto questa ricetta, tempo fa, su un foglio volante in mezzo a un vecchio libro di cucina, sono...

Una casuale ispirazione

POLPETTINE PERUVIANE DI PATATE ALLA CURCUMA

INGREDIENTI 400 gr di patate 1 peperoncino jalapeño verde 1 porro 1 cucchiaio di curcuma 1 uovo 5 cucchiai di olio EVO un ciuffetto...