MILLEFOGLIE DI BACCALÀ E CAVOLO NERO

Ingredienti per 4 persone 400 gr di baccalà dissalato 250 gr di patate 1 porro 1 limone 3 cucchiai di olio EVO 8 foglie...
Visto Cucina - PASTA CON ASPARAGI E ZUCCHINE

PASTA CON ASPARAGI E ZUCCHINE

Preparazione 40 min. Cottura 20 min. Difficoltà: ** INGREDIENTI pasta secca 360 gr asparagi 200 gr zucchine 200 gr spinaci 200 gr scalogni 2 panna...
Visto Cucina - INSALATA DI POLPO

INSALATA DI POLPO

per 4 persone INGREDIENTI 1 polpo di circa un chilo e mezzo olio d'oliva aceto balsamico 1 limone sale pepe rosa prezzemolo PREPARAZIONE Fate bollire il polpo...

PEPERONI ALL’ACCIUGA

Ingredienti per 4 persone 1 kg di peperoni 50 gr di acciughe dissalate Olio EVO Sale q.b. Brodo q.b. Dopo aver lavato i peperoni, privateli...
Visto Cucina - Torta caramellata all'ananas

Torta caramellata all’ananas

Un dolce un po’ esotico La torta che vi presento oggi circola da decenni tra le massaie, ma a me non era mai piaciuta, nonostante...

Una casuale ispirazione

POLENTA SPUNTATURE E SALSICCIA

Preparazione: Tempo: 30 min. Cottura: 2 ore e 50 min. Difficoltà * INGREDIENTI 1 kg di farina di mais macinata sottilmente 600 g di spuntature...